Nasıl çalışır
Siparişten gün sonuna kadar neler olur?
Bir servis boyunca yapılan her iş için ayrı bir ekran vardır; hepsi aynı veriyi kullanır. Aşağıda iki akşam anlatılıyor: garsonun sipariş aldığı akşam ve müşterinin kendi sipariş verdiği akşam. Bütün görüntüler çalışan sistemden alınmıştır.
Birinci hikâye
Garson siparişi alır
Cuma akşamı, Çınaraltı Kafe. Masa 4’e dört kişi oturur; garson siparişi tabletinden girer, mutfak hazırlar, hesap kasada kapanır.
- 1
20:05
Dört kişi gelir, Masa 4 açılır
Garson tabletindeki krokide Masa 4’e dokunur. Masa dolu görünür ve oturma süresi o andan itibaren sayılmaya başlar; salondaki herkes masanın dolduğunu kendi ekranında görür.
- 2
20:09
Sipariş masada, tablette girilir
İki klasik burger, bir margherita, üç içecek. Ürünler fotoğraflarıyla listelenir; burgerin pişirme derecesi, ekstraları ve “az tuzlu” notu aynı ekranda seçilir. Fiyat her seçimde güncellenir.
- 3
20:09
Gönder düğmesiyle sipariş mutfağa düşer
Burgerler ve pizza mutfağın, içecekler barın ekranına gider; kimse mutfağa koşmaz. Fişin üstündeki sayaç sipariş anından itibaren işler, seçimler ürünün altında, “az tuzlu” notu kalın yazıyla görünür.
- 4
20:21
Mutfak “Hazır” der, garson görür
Aşçı fişteki Hazır düğmesine dokunur. Garsonun ekranında Masa 4 yeşile döner ve üstteki “Şimdi” şeridinde “Masa 4 · Servise hazır · 1 × Margherita, 2 × Klasik Burger” yazar. Garson servis edince tek dokunuşla işaretler.
- 5
21:10
Hesap ikiye bölünür, kart ve nakit alınır
Masa hesabı ister; garson ödeme ekranında “1/2” seçer, ilk yarıyı kartla, ikinci yarıyı nakitle alır. Para üstü ekranda hesaplanır. Tutar tamamlanınca masa kendiliğinden boşalır.
- 6
00:30
Kasa kapatılır, gün sonu alınır
Kasiyer çekmecedeki nakdi sayıp girer. Sistem olması gereken nakdi, farkı ve ödeme yöntemine göre dökümü gösterir. İşletme sahibi aynı raporu evinden telefonunda okur.
İkinci hikâye
Müşteri kendi sipariş verir
Aynı akşam, Masa 11. Müşteri masadaki QR kodu okutur, siparişi telefonundan gönderir; garson onaylar, mutfak hazırlar, hesap yine telefondan istenir. QR ile sipariş ayrı bir modüldür.
- 1
20:40
Müşteri masadaki QR kodu okutur
Masa 11’e oturan iki kişi masadaki kartı telefonuna okutur. Uygulama indirmeden menü açılır: kategoriler, fotoğraflı ürünler, fiyatlar. Sayfanın başında işletmenin adı ve masa numarası yazar.
- 2
20:42
Sepete ekler, siparişi telefondan gönderir
Bir latte (küçük, yulaf sütü) ve bir ayran sepete eklenir; toplam ekranda görünür. “Siparişi gönder” düğmesine dokunur. Bu özellik QR ile sipariş modülüyle açılır; modül kapalıysa müşteri yalnızca menüye bakar.
- 3
20:42
Telefonda “Siparişiniz alındı” yazar
Boş bir masadan gelen ilk sipariş, isterseniz garsonun onayını bekler; böylece kapıdan okutulan bir kod mutfağı meşgul edemez. Müşteri telefonunda siparişinin alındığını ve onay beklediğini görür.
- 4
20:42
Garsonun ekranında Masa 11 “Onay” rozetiyle belirir
Krokide Masa 11 sarıya döner, üstünde “Onay” yazar ve bekleme süresi sayılmaya başlar. Salondaki her garson aynı şeyi görür; en yakındaki masaya dokunur.
- 5
20:43
Garson siparişi tek dokunuşla onaylar
Masanın ekranında sipariş ve iki düğme vardır: Onayla ve Reddet. Garson masaya bakar, müşterinin orada olduğunu görür ve onaylar. Reddedilen siparişte masa boşalır, müşteriye bilgi verilir.
- 6
20:43
Sipariş bara düşer
Onaydan sonra sipariş, garsonun girdiği siparişten farksızdır: bar ekranında bir fiş olarak belirir, sayaç işlemeye başlar. Müşterinin telefonunda ürünlerin durumu “Alındı”, “Hazırlanıyor”, “Hazır” diye güncellenir.
- 7
21:05
Müşteri hesabı telefondan ister
Aynı sayfadaki “Hesap iste” düğmesine dokunur; düğme “İletildi” olur. Garsonun ekranında Masa 11 “Hesap” rozetiyle öne çıkar ve talep şeridinde bekleme süresiyle listelenir. Garson hesabı kasada kapatır; masa boşalır.
